Sazi e Sani Pizzeria - Pizza

Patatine fritte Con bacon maionese e barbecue

Supplì con Bucatini Cacio e Pepe*

Patatine dolci americane con pesto di pistacchio e burrata

Supplì con Bucatini alla Carbonara*

Patatine* dolci americane

Porzione per due persone

con rucola e pomodorini

Servito con Focaccia Impasto "La Nostra Terra" Delicato e Leggero con Pomodoro, Pomodorino Rosso, Perle di Bufala, Emulsione di Basilico

Servito con Focaccia Impasto "La Nostra Terra" Delicato e Leggero con Prosciutto Crudo Stagionato, Perle di Bufala

Servita con focaccia impasto la nostra terra
Rucola, lattuga, pomodorino rosso, mozzarella fiordilatte e tonno

Servito con focaccia impasto "la nostra terra") Black Angus, Rucola, Lattuga, Pomodorino, Parmigiano Stagionato

Pomodoro Piccadilly, Cipolla in Agrodolce, Uva Sultanina, Tonno in Olio, Olive Nere, Capperi, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Servita con Focaccia

Salsa di pomodoro, Mozzarella,Funghi champignon,olive,cipolla fresca,salsiccia

Salsa di pomodoro,mozzarella,prosciutto crudo 24 mesi,Rucola

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo

Mozzarella fiordilatte, mozzarella affumicata, gorgonzola, Scaglie di Grana Stagionato

Salsa di pomodoro,Mozzarella,tonno,cipolla fresca

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo sodo

Salsa di pomodoro,mozzarella,Salame piccante,olive

Salsa di pomodoro,Mozzarella,Fubghi,Carciofi,Uovo,Olive

Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo 24 mesi,Pomodorini Conditi Gialli e Rossi, Scaglie di Grana Stagionato

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate fritte

Crema di Patate, Fiordilatte, Friarelli saltati e Porchetta

Mozzarella fiordilatte,salsiccia tagliata a punta di coltello, funghi porcini trifolati, Scaglie di Grana Stagionato

Crema di Zucca, Mozzarella Fiordilatte, Porcini, Speck stagionato e Olio

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella,prosciutto cotto, melanzane fritte, pomodorino rosso, Scaglie di Grana Stagionato

mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro e olio

Crema di Patate, Mozzarella Fiordilatte, Maiale Sfilacciato Pulled
Pork, Patate al Forno, Cipolla fresca

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla fresca e olio al peperoncino

Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, in uscita Speck, Noci e Crema di Pomodoro Dolce

Crema di patate, mozzarella fiordilatte , guanciale di maiale, patate al forno, Scaglie di Grana Stagionato e olio

Crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria,polvere di olive, pomodoro datterino giallo e filetti di alici del mediterraneo

Mozzarella di Bufala, Datterino giallo, Bresaola di Black Angus, Rucola, Scaglie di Grana, Glassa di aceto balsamico e Olio Evo Terraliva

mozzarella fiordilatte, pancetta stufata (tipo bacon), pomodorino rosso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata e olio

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, pomodorino rosso, granella di pistacchio, burrata e olio

Mortadella al pistacchio, mozzarella fior di latte, polvere di pistacchio,pesto di pistacchio,burrata

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine al forno, pomodorino rosso e olio, Scaglie di Grana Stagionato

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, pomodorino rosso e caciocavallo stagionato ragusano, basilico e olio

Vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciate, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata siciliana e olio

Crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di parmigiano e olio

Mozzarella di bufala,emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico,sfoglie di parmigiano, olio

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo cherubino terraliva

Salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella di bufala, basilico, olio evo cherubino terraliva

Filetto di pomodoro,mozzarella fiordilatte, olio evo cherubino terraliva

Colore giallo dorato, al naso intensa con note fruttate e speziate, al palato l’iniziale dolcezza lascia spazio a un leggero finale amaro e secco. Vol 6,8%

Ambrata di grande struttura, note di caramello. Vol 6,5%

Colore marrone scuro con riflessi rubino, sentori di frutta secca, malto tostato, melassa, vaniglia, spezie e cioccolato fondente. Retrogusto secco e asciutto vol 6,7%

Fruttata, sentori agrumati e finemente aciduli dal colore aranciato. Vol 6,5%

Birra dal colore oro aranciato con leggera opacità da rifermentazione, schiuma ricca e ferma; si connota di complessi ed eleganti profumi di miele chiaro, camomilla, frumento, agrumi e resine di buona durata.
In bocca un amaro poco pronunciato seppur fine contrasta poco con la dolcezza agrumata.
Nel retrolfatto l’amaro e il fruttato si susseguono a lungo senza mai prevalere l’uno sull’altro, un’evoluzione di sentori che rimangono intensi, piacevoli e prolungati sul palato. Vol 6,5%

Colore ambrato o opalescente, aroma ampia e ricca, evidenti note fruttate di banane e spezie (chiodo di garofano) Vol 5,8%

Birra dal colore oro aranciato con leggera opacità da rifermentazione, schiuma ricca e ferma; si connota di complessi ed eleganti profumi di miele chiaro, camomilla, frumento, agrumi e resine di buona durata.
In bocca un amaro poco pronunciato seppur fine contrasta poco con la dolcezza agrumata.
Nel retrolfatto l’amaro e il fruttato si susseguono a lungo senza mai prevalere l’uno sull’altro, un’evoluzione di sentori che rimangono intensi, piacevoli e prolungati sul palato. Vol 6,5%

Colore giallo oro e dalla schiuma abbondanate, al naso rilascia sentori agrumati di pompelmo e arancia, frutti tropicali e una nota di caramello. Con un corpo medio e una gradazione da 5,6%, la Punk ipa ha un’aroma incentrato sul luppolo, grazie all’uso di Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin e Simcoe.

Ambrata di grande struttura, note di caramello. Vol 6,5%

Chiara con lieviti in sospensione, leggera, semplice con sentori fruttati e di agrumi vol 4,9%

Chiara, aromi agrumati, note di coriandolo e lievito.Vol 5,5%

Birra di un intenso color mogano, al naso i sentori sono di malto tostato, con note di cacao, caramello bruciato e caffè d’orzo, sentori che poi ritroviamo, morbidi, sul palato.

50cl

Parfait di Mandorle

Tiramisu

Babà

Parfait di Pistacchio